Abr 23, 2023

Estofado de conejo

Ingredientes

  • 1 conejo trozado
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1 cabeza de ajo 
  • 2 zanahorias
  • 2 ramitas de romero
  • pimenton dulce
  • 1 vasito de vino blanco
  • 4 tomates 
  • Aceite de oliva
  • sal
  • pimienta
  • caldo

Procedimiento

En una olla ponemos un chorro de aceite de oliva y añadimos los trozos de conejo salpimentados con las dos ramas de romero y la cabeza de ajo entera.

Conejo estofado, poner el conejo salpimentado en un caldero

Doramos el conejo.

Conejo estofado, mover de vez en cuando
Pelamos y troceamos las zanahorias. Agregamos los pimientos cortados en tiritas.

Conejo estofado, trocear la zanahoria

Removemos y añadimos los tomates pelados y cortados, el vasito de vino blanco y el pimentón.
Conejo estofado, añadir el tomate, el vaso de vino blanco y el pimetón

    Movemos y añadimos medio litro de caldo. Si no tenes caldo podés ponerle agua. Dejamos guisar todo a fuego moderado durante 40 minutos aproximadamente y estará listo para comer. Podés acompañarlo con papas hervidas.


    Receta modificada de www.elrincondeafi.es


    Granja Hanameel

    30 Comentarios

    • KHbdBPQhYxnM

      Abr 4, 2024 23:49

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    • CUWFjHXRau

      Abr 4, 2024 23:48

      maJXiIdZsAcj

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      Abr 4, 2024 23:48

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    • CipTQweyRgcn

      Mar 21, 2024 17:16

      sWzePTkDiMqFmca

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      Mar 21, 2024 17:16

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    • DXKCONxpft

      Mar 21, 2024 17:16

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      Mar 21, 2024 17:15

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    • IxtcXSMA

      Mar 17, 2024 14:52

      RDHzBZmryVk

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      Mar 17, 2024 14:52

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    • COzAcJEYvgTW

      Mar 17, 2024 14:51

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      Mar 17, 2024 14:51

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    • uklKrgmYbJGfaTtw

      Mar 13, 2024 00:31

      ePoLDXkZdSK

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      Mar 13, 2024 00:30

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      Mar 13, 2024 00:30

      PpVqWcfHDKy

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    • LBITRcOSnzeGa

      Mar 3, 2024 11:26

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      Mar 3, 2024 11:26

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    • VulhbJsPdkLKBF

      Mar 3, 2024 11:25

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    • lKuIVRBmJzqcU

      Feb 22, 2024 10:33

      arwEehFYG

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    • bQunvwfadZlhmp

      Feb 22, 2024 10:32

      nrEiLYhTpNI

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    • IHGthuZAzJseir

      Feb 5, 2024 13:23

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      Feb 5, 2024 13:22

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    • XuVRakzqGI

      Feb 5, 2024 13:22

      XrJhyQiO

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      Dic 14, 2023 19:00

      goigo8

    • Stella Maris

      Abr 28, 2023 00:28

      Hola hermos queridos.😊 Muy interesante. No conocía las propiedades de la carne de conejo. Solo lo comí en escaveche. Es complicado criar?? Gracias...

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